The Palm River Hotel (ZW)

Sur les rives du Zambèze, à 4 kilomètres en amont des chutes Victoria, le Palm River Hotel s’inspire de l’architecture traditionnelle du Queensland, mêlant bois et tôle ondulée dans un savant équilibre. Les 73 chambres, décorées de doux tons gris et crème, disposent chacune d’une salle de bains privative, de la climatisation, de ventilateurs de plafond, de la télévision par satellite et d’un balcon privé donnant sur le fleuve. Par temps calme, il n’est pas rare d’entendre le grondement des chutes depuis votre chambre. La piscine à débordement, installée au bord de la rivière, comprend un bassin pour enfants et un couloir de nage, tandis que le spa tout proche promet des moments de détente pour compléter vos après-midis. Côté restauration, plusieurs choix s’offrent à vous : une salle de restaurant aux hauts plafonds avec parquet et portes coulissantes ouvrant sur un patio ombragé au fil de l’eau, un café-bar pour savourer un verre ou des pâtisseries, et un boma en bordure du fleuve pour des dîners barbecue où vous pourrez peut-être apercevoir hippopotames, éléphants ou buffles se prélassant dans l’eau en contrebas.