Groot Constantia, établi en 1685 par le gouverneur du Cap Simon van der Stel, est le plus ancien domaine viticole d’Afrique du Sud et le berceau de son industrie viticole. Choisi pour son terroir idéal et ses vues époustouflantes, les vins du domaine ont vite acquis une renommée mondiale, prisés par la royauté et même mentionnés dans « Raison et Sentiments » de Jane Austen. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent explorer cet héritage avec l’expérience de la Route des Visiteurs, qui inclut une visite du musée, une visite des caves, une dégustation de vins et un verre souvenir. Pour une touche sucrée, ajoutez un peu de chocolat à votre dégustation. Les billets sont disponibles en ligne ou au domaine. Et si vous aimez la haute cuisine, le restaurant La Colombe à proximité, étoilé Michelin et le mieux noté d’Afrique, est une expérience à ne pas rater… Mais réservez bien à l’avance pour éviter toute déception !
Détails importants
- Ouvert quotidiennement de 9 h à 18 h
- Visites horaires de la cave guidées ou auto-guidées entre 10 h et 16 h
- Réservations en ligne recommandées
