Stellenbosch

Stellenbosch, ou le village des chênes, est une belle ville historique bordée de chênes et pleine de vignobles, qui, malheureusement, est également considérée comme le lieu de naissance de l’apartheid. Fondée en 1679, c’est la plus ancienne colonie d’Afrique du Sud après Le Cap et lors d’une promenade historique, vous pouvez en apprendre davantage sur son histoire trouble et fascinante. D’un côté positif, cet endroit est parfait pour de délicieux déjeuners dans l’un des domaines viticoles historiques de renommée mondiale comme Lanzerac ou Delaire Graff – où vous pourrez déguster les vins (bien sûr !) et vous rendre au septième ciel culinaire entouré de magnifiques vignobles.